すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~
![](/img_data/BLOGIMG4393_1.jpg?20231023082527)
リモートで、愛する中央区をナビゲートします、rosemary sea です。
人形町 甘酒横丁の和菓子の京菓子司 玉英堂(きょうがしつかさ ぎょくえいどう)さん、改めてご紹介します。
玉英堂 今江康人(いまえ やすと)さんに今回もお世話になりました。
玉英堂さんをご紹介させていただいたことは何度かございますが、その主なものは以下の記事です。
⇒ 『映画「祈りの幕が下りる時」ロケ地めぐり ⑦』 2017年12月28日
⇒ 『甘酒横丁の和菓子屋さん』 2020年6月16日
それではお品、ご紹介させていただきます。
なお、お値段は税込価格でご案内しております。
虎家㐂(とらやき)
(冒頭画像も虎家㐂です。)
![虎家㐂(とらやき)
(冒頭画像も虎家㐂です。) すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_1_1.jpg?20231023082527)
皮の虎模様、縞模様の付き具合が絶妙です。
それは焦げ目の茶色をフルに纏っていないから。
玉子の色・黄色を残しているから。
なぜなら強く焼いていないから、優しく焼いているから。
皮の特長はそれだけではありません。
まるでシフォンケーキのような、ふわっと食感。
そしてその皮に、甘さ控えめの粒餡が包まれています。80年以上前からの製法だそうです。
風味豊かな北海道産 大納言小豆を厚めに挟む、この虎家㐂には、心踊らされます。
![すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_2_1.jpg?20231023082527)
虎家㐂・・・
1個 330円
10個入 3,600円
15個入 5,250円
20個入 6,900円
25個入 8,550円
30個入 10,250円
玉万(ぎょくまん)
![玉万(ぎょくまん) すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_3_1.jpg?20231023082527)
5色のおまんじゅう。別名「お宝饅頭」。
栗一粒ほどが中心に埋め込まれています。
そして切ると栗の他、つぶし餡、紅餡、うぐいす餡が層となって現れます。
カラフル、そして甘さ控えめの味わい深い和菓子。
5色のうち紅白の2色で対にすると、御祝い事にぴったりのお品となります。
![すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_4_1.jpg?20231023082527)
玉万・・・
2個入 1,700円
3個入 2,450円
5個入 4,000円
6個入 4,750円
8個入 6,300円
10個入 7,800円
わらび餅
![わらび餅 すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_5_1.jpg?20231023082527)
売り切れ必至の人気商品です。1箱800円です。
取材日も、取材時刻の午後には売り切れとなっていました。
お買い求めの際はお早目のご来店がよろしいかと。
やわらか食感の極致、お試しあれ。
氷石(こおりいし)
![氷石(こおりいし) すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_6_1.jpg?20231023082527)
琥珀糖です。
淡く輝く天然石のような、甘さの中にも気品のあるお菓子です。
![すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_7_1.jpg?20231023082527)
氷石・・・
小 1,400円
大 2,500円
子宝丸せんべい
![子宝丸せんべい すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_8_1.jpg?20231023082527)
瓦せんべいです。10枚入(2枚×5袋)、1,300円です。
たっぷりのハチミツを使用して焼き上げられています。
表面には、母犬と2匹の子犬が描かれています。
この絵柄とネームでおわかりの方もおられるでしょう。
お店の前の人形町通りを南方向へ少々、水天宮がありますね。
そうです、水天宮の子宝いぬ、これがモデルとなっています。
水天宮さんとのコラボ商品です。
水天宮の子宝いぬ・・・
水天宮さんの境内、拝殿に向かって左側に位置しています。
安産の象徴とされる母子犬の像を中心に、十二支、干支の文字が刻まれた12の玉が、その周りを取り囲んでいます。
その十二支の中から自分の生まれ年の玉を撫でながら祈願すると、安産や子供の無事成長が叶う、との云われがあります。
戌の日などは像の前は、拝殿と同様の列を成しています。
箱はブルーとピンク、2色から選べます。
ロズマリは以前、ピンクの箱一箱を買い求め、お祝いに添えました。
玉英堂さんにつきまして・・・
玉英堂が現在建っている、ここの辺りに明治の初めに「尾張屋」という甘酒屋さんがあったそうです。
道路は少しだけ「ずれ」があるようですが、それが『甘酒横丁』の名の由来となったそうな。
玉英堂さん、以前のご紹介でもご説明のとおり、新参者シリーズのスタッフ・出演者に愛されているお店です。
TVドラマ「新参者」(2010年4月~10月、TBS系列にて放送)で、人形町通り側のお店前での撮影が行われました。
当時は甘酒横丁などでロケが続いていましたが、ここ玉英堂さんはそこでのロケの半ば「休憩所」的に出演者に親しまれたお店です。
また、玉英堂さんの甘酒横丁側の壁際で、新参者シリーズの傑作であります映画「祈りの幕が下りる時」(2018年1月公開)のロケが行われました。
行列に並ぶ加賀恭一郎刑事(演:阿部寛さん)、いつも手前で販売終了となる、あのシーンです。
ロケは2017年7月7日のことです。
今江さんによりますとコロナ期間中にも溝端淳平さんが、また遊びに来られたそうです。
京菓子司 玉英堂
![京菓子司 玉英堂 すべて手づくり
人形町・甘酒横丁の和菓子
~ 玉英堂 ~](/img_data/CBLOGIMG4393_10_1.jpg?20231023082527)
日本橋人形町2-3-2
東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 A2出口すぐ
甘酒横丁の入り口、右角にあります。
03-3666-2625
営業時間 月~金 9:00~20:00
土 9:00~19:00
日・祝 9:30~17:00
不定休
玉英堂さんのホームページはこちら