まぴ★

上海料理【梅蘭】の名物「梅蘭焼きそば」で紹興酒が進む

今年の春に同窓会のオフィスが銀座から丸の内に移転したので、
会議後の懇親会は八重洲周辺が定番になりつつあります。
今まであまり行くことがなかったエリアですが、新しいお店を開拓するのが楽しい♪

今回訪れたのは、ヤエチカにある【梅蘭】。
私は初めて行ったのですが、名物の「梅蘭焼きそば」が有名だそう。
お好み焼きのような見た目の焼きそばです(笑)
今までにもこのタイプの焼きそばは何度か食べたことがありますが、
ここのは醤油ベースの餡が絶妙に絡んでいて、間違いなく一番美味しかった!

料理は他にも、プリプリのエビチリや蒸したての点心、旨みたっぷりの海鮮スープなど。
どれも丁寧に作られていて、お酒がどんどん進みます。

暑い日だったので最初はレモンサワーでしたが最後は紹興酒。
やっぱり中華には紹興酒がよく合いますね。
とても満足度の高い宴会でした。

ちなみに本店は横浜中華街の山下町にあるそう。
今度は中華街の本店にも行ってみたくなりました♪

梅蘭のホームページ