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CUCCNA DEL NABUCCO は並木通りにある イタリア料理の名店
銀座2丁目と並木通りの交差点にMIKIMOTO Ginza2の上品な淡いピンクの建物があります。 その７階に、イタリア料理の名店「クッチーナ デル ナブッコ」があります。 １２月に入り、私の誕生月なので、独り静かな昼食をと思って、前から来たかった、この名店に来ました。 メニューを見て、本日のパスタにしようか、それともメカジキのソテーにしようかと考えました。 今日は美味しいサラダが食べたい気分なので、Main Lunchのセットメニューにしました。 白いんげんとビーツの温かいスープ。 美しいサラダのレタスは、まるで氷でしめた様にシャキッとした歯ごたえ。 サラダにかかっているソースは、イタリアンだけど、バルサミコではない、リンゴ酢などを使用した自家製のソースだそうです。（お聞きしましたが、企業秘密だと思ったので、私だけのメモにとどめておきます）
グルメ情報銀座周辺銀造
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