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これだけ銀座で食べたり飲んだりしているのに、
実は銀座ライオンにまだ行ったことがありませんでした。

ビールが嫌いというのもあり、ビヤホール的なお店、
ビールを楽しむお店に興味がなかったからです。

去年の夏に行ったフランスのアルザス地方がとてもよかったので、
銀座でアルザス料理を食べれるお店はないかなと検索したところ
銀座ライオンのメニューにシュークルートやタルトフランベがでてきました。

それで今回初ライオン！となったわけです。

アルザス地方はもちろんアルザスワインも有名ですが、
ドイツと隣接しているのでビール文化も盛んです。

フランスナンバー１のクローネンブルグというビールは
アルザスのストラスブールという町で生産されています。
そして、昨年の11月からサッポロがそのビールの輸入を開始しています。

銀座ライオンは銀座だけでも数店舗ありますが、
私が行ったのは5丁目、銀座プレイスの地下にあるライオンです。

事前にメニューも問い合わせましたが、
タルトフランベは期間限定で1月4日にはありませんでした。
シュークルートは定番メニューとなっています。

ちなみにタルトフランベは長方形もしくは円形をした非常に薄いパン生地を
フロマージュ・ブランなどのチーズもしくはクレームフレーシュで覆い、
薄くスライスした玉ねぎとラードンをのせて焼いた、薄焼きピザに似た料理です。