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♪ルイーズのぶどうソーダレシピ

材料

巨峰ひとふさ（市販のぶどうジュースでも可）
炭酸水
シトラスなどの柑橘類ひときれ

作り方

①巨峰は、きれいに洗ったあと、一粒ずつ房からとり鍋に入れ、全体が浸るくらいの水で煮ます。沸騰したら、口火で２０分くらいを目安に煮詰めます。水の量など、ようすを見ながら調節してください。

②水にじゅうぶんぶどうの果汁が溶けだしたら、火を止めます。すこし冷ましてから、ざるなどで濾します。

③できたぶどうジュースを、冷蔵庫で冷やします。
（①から③までの工程のかわりに、市販のぶどうジュースを使ってもできます。）

④グラスにたっぷりの氷を入れ、ぶどうジュースを適量そそぎ、炭酸水で割って、できあがり。グラスのふちに、薄くスライスしたシトラスやレモンなどを添えても、いいでしょう。

わたしはぶどうの木、
あなたがたはその枝である。

＜ヨハネによる福音書15章5節＞

築地カトリック教会に、古い歴史をもつ銅製洋鐘があります。

明治９年、フランスのレンヌで鋳造されました。

江戸のジャンヌ･ルイーズ。

名づけ親は、第二代目主任司祭ルマレシャル神父です。

江戸のジャンヌ・ルイーズは、はじめ横浜の司教座に到着し、そこで、命名式が行われたのです。

じつは、江戸のジャンヌ･ルイーズには、遅れて来たひとまわり大きい妹、アデレード・ジョセフィーヌがいます。こちらは、フランス人法学者ボアソナード夫妻によって、寄贈されました。

当時は、築地カトリック教会で、ルイーズとジョセフィーヌ、ふたりでデュエットし、お祈りの時間を告げていました。

その後、司教座が関口へ移ったときに、ジョセフィーヌはそちらに移りました。

江戸のジャンヌ･ルイーズの胴部には、フランス語で、

「JE SUIS VENUE DU RENNES EN L'ANNEE 1876」（訳：私は１８７６年、レンヌから来ました）

「NOMMEE JEANNE LOUISE DE YEDO」（訳：江戸のジャンヌ・ルイーズと名づけられました）

などの陽鋳銘があります。

そして、マリア様と天使たち、十字架に架けられたキリストが浮き彫りにされ、ちいさな薔薇の模様が、鐘の縁を飾っています。

今は正面玄関の、教会のペディメントを思わせる台に吊るされ、かたわらには、ちいさな花が風に揺れています。

その静かなたたずまいは、私たちに、築地外国人居留地の頃の思い出を、そっと話しかけてくれるようです。

♪カトリック築地教会聖堂の銅製洋鐘

住所　東京都中央区明石町５－２６
名前　江戸のジャンヌ・ルイーズ
鋳造　明治９年（１８７６）
命名　ルマレシャル神父
高さ　約９５cm
口径　約６８cm
形式　ビッグ･ベン型
種別　中央区民有形文化財（工芸品）

★Ｃａｆé  ｍｉｎａｔｏｋｋｏは、「湊っ子ちゃん！」の漫画に出てくる、物語のなかのお店です。

中央区観光協会特派員 湊っ子ちゃん
第２０１号 令和５年９月５日