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２０２４年の初銀座は１月２日で、東急プラザにランチに行きました。
１０階にある花もえぎというハンバーグ＆ステーキのレストラン。

席に案内されると足元に荷物入れがあり、
カバンとダウンコートを入れたのですが、なんとファスナーがついています。
油の飛び跳ねがすごいので、しっかり閉めてくださいとのことでした。

紙エプロンはもちろん、鉄板を載せる木のお皿の下にもナプキンがひいてあり、
ソースをかけてもらうときに、さらにそれで油を防御します。

定番メニューはハンバーグ２つと海老フライや目玉焼きベーコンなどを選べる下町セットと
ハンバーグ１つとステーキをセットにした山の手セットがあります。

私は、ハンバーグとサーロインステーキのセットにしました。
ソースもミックスソースや塩だれソース、岩塩など色々楽しめます♪

ハンバーグはつなぎを一切使ってないそうで、ミディアムですが、
そのままでも味がついてて美味しかった！
ステーキは塩だれソースがなかなか美味でした。

ランチセットにするとご飯とコーンスープか赤だし、食後のドリンクもついています。

肉のお鮨なんかもあり、おつまみ的なメニューも豊富だったので、
夜の銀座を見ながらお肉と赤ワインもよさそうです。

１０階なので見晴らしもいいし、開放的な明るい店内です。

東急プラザも上の階には久し振りにいきましたが、
各フロアのお店も様変わりしていたので、
今年はまたじっくり探検に行こうと思います。

花もえぎのホームページ