オフィシャル

それは、なんと「みょうが」です！野菜をカクテルに使うことにも驚きですが、みょうがを入れるとは想像もつきませんでした。さて、どんなお味かというと、、、。

ジン、ユズリキュール、コアントローがベースになっているので、さっぱり柑橘系の味わいです。そこに、みょうがの辛味が加わって味を引き締めています。みょうがは英語で「ジャパニーズジンジャー」とも呼ばれるそうですが、生姜ほど刺激が強くないので、控えめな辛味が全体とバランスよく整っています。甘すぎないので、筆者の好みです。

「EDO美人」は、味だけでなく、美しい色も魅力です。淡いピンク色は、刻んだみょうがをシェイクすることで、ホワイトリカー移った天然の色。江戸美人の象徴とされる、おしろいの白と頬紅の赤をイメージしたそうです。

もうすぐバレンタイン。ピンク色した「EDO美人」は、バレンタインデートにピッタリのカクテルです。
日比谷バーは、ランチタイムからノンストップで営業しているので、デートの待ち合わせにも、お食事にも、食後の語らいにも使えます。
また、店内にはブリキのおもちゃコレクターの第一人者として「開運！なんでも鑑定団」に鑑定士として出演している北原照久さんのコレクションの一部が展示されています。デートの小話として使えませんか？

京橋駅直結、銀座や東京駅からも徒歩圏内とアクセスが良いのも利用しやすいですね。期間限定の「EDO美人」を飲みに、日比谷バーにぜひ行ってみてください。

【LOBBY LOUNGE 東京 HIBIYA BAR】
住所：東京都中央区京橋2-2-1　 京橋エドグラン サウス3階
電話：03-6271-8890
営業時間：12:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：年末年始