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まだまだ残暑厳しい9月8日、天候不順もあり、皆様大丈夫かな⁇…稀有な心配、申込された方全員、集合時間前には揃われました！

ツアー会場は築地場外市場にある築地魚河岸「海幸橋棟・小田原橋棟」。

この中にはフードコート、屋上広場にはBBQができるスペース、そして鮮魚や生鮮、果物やら…魅力的な店舗が60店舗ほど！

今回のツアーは海幸橋棟を廻ります。

因みに棟の名前、海幸橋は豊漁を願うところから名付けられています。

海幸橋が架かっていた築地川東支川は1995年に埋めたてられました。

海幸橋棟会議室にて、店舗の方から築地場外市場についてのご案内、お魚の目利きからアニサキスや牡蠣にあたらないテクニック⁈（この辺りは精神論でしたが）等々…中々他では聞けない、現場の方だからこそできる貴重なお話をいただきました。

その後、ツアー参加者の方々と店舗の方の質疑応答があったりと、皆さんも和やか雰囲気になっていったかな、と感じました。

営業時間の終わり間近だったこともあり、海幸橋棟内では落ち着いて見て回ることができたかと。

今回は4件の店舗のご協力をいただき、それぞれの商品案内、ご試食ご提供等々を楽しみながら、参加された皆様、過ごされていました。

ご協力いただきました4件の店舗の概要を以下にご紹介。

恵水産さん

天然まぐろを扱う店舗です。

 一般の方への販売はこちらの店舗でしか販売していないとのこと。

まぐろは江戸の頃から親しまれたもの。

これからも江戸の味を伝えていただきたいです。

栗辰さん

鮭、魚卵等の北洋物、冷凍魚を扱っている店舗。豊洲でも販売されていますが、こちら築地魚河岸店では、紅鮭、銀鮭、時鮭などが1切れから販売されているとのこと。

賑やかな商品陳列から、訪れる度に新しい発見がありそうです。

定松さん

明治43年創業、銀座/新橋/日本橋の和食店や料亭といった料理人も訪れる店舗。

農家直送のトマトや人参、江戸川小松菜など、果物だけではなく野菜も販売されています。

果物の甘い香りに誘われます。

京富さん

創業当初から魚屋さん向けに魚介を卸し「プロのための魚」を届けてきている店舗。アジや鯛などの鮮魚のほか、あわび、牡蠣、ホタテの貝類などの定番を中心に、家庭でも使いやすいサイズで扱っている。

今はあまり見なくなった、町の商店街にあった「魚屋さん」がここにはあります。

屋上広場からは、広大な開発現場を目にすることができます。

既にプレス発表もなされていますね。

新たなる街がこの場所に出来上がります。

築地まちづくり公式ウェブサイト

完成は2040年代のようですが、一部2030年代前半にはお披露目できるようです。

中央区観光協会ではまだまだ、様々なテーマ、エリアにてツアーの開催を予定していますね。

ツアーにはお一人だけの方もいれば小グループで、都内だけではなく遠方からと、様々な方が参加されています。

観光協会HPより、ご興味あるテーマやエリアがあれば

是非ご参加されては如何でしょうか。

【2026年】東京都中央区わくわくツアーのご案内

今回のブログ作成に当たり、ご協力いただきました店舗の皆様、築地場外市場関係者の皆様、またブログ内写真のご提供をいただきました中央区観光協会のスタッフの方、改めて御礼申し上げます。