オフィシャル

明治42年（1909）京橋南鍋町（銀座六丁目）に「カフェーパウリスタ」が開かれました。その後丸の内、神田、浅草に開店し、大正2年（1913）に人形町通りに店開きしました。堀留町交差点から小伝馬町に向かって、西側4軒目に「カフェーパウリスタ人形町通り」がありました。建物の高さは約10m、収容人数は40～50名です。5銭（現在価値で￥750）白銅貨を入れると鳴り出す「自動オルガン」が設置されているなどシャレた店です。紅顔の美少年（男ボーイ）が食べ物や飲み物を運んできました。女給さんではありません。

注：　当時のもり・かけの値段は3銭、銭湯の値段は大人3銭（現在￥460）から換算しました。

大正初期のメニューは以下の通りです：

レモンパイ　　　　10銭=￥1,500-

アップルパイ　　　10銭=￥1,500-

プリン　　　　　　15銭=￥2,300-

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カツレツ（パン付き）20銭=￥3,000-

カレーライス　　　　15銭=￥2,300-

高いですね。関東大震災で建物は全焼しましたが、すぐ再建され昭和17年まで営業していました。