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前から行ってみたかった、東京で楽しめるギリシャ料理のレストランです。
東急プラザ銀座11階にある「THE APOLLO（ザ・アポロ）」は
シドニー発のモダンギリシャレストランです。
実はオーストラリアにはギリシャ系移民が多く、ギリシャ料理はとても身近な存在。
その中で生まれた「THE APOLLO」は、伝統的なギリシャ料理を
現代的に洗練させたスタイルで人気を集めています。

今回私がいただいたのは、名物料理を楽しめるコースです。

まずはサガナキチーズ。熱々に焼いたチーズにオレガノやレモンジュースを合わせた、
甘じょっぱさが魅力の一皿です。
もちろんワインとの相性も抜群。
時間がたつと固くなってしまうので、注意が必要です(笑)。

メインのラムショルダーは、ギリシャヨーグルトが添えられた一品。
ナイフがいらないほどやわらかく、
羊があまり得意ではない私でもとろけるような食感で美味しくいただけました。

そしてデザートのレモンパイは、私が思っていたものとは全然違うスタイルで登場！
特に印象的だったのは、ふんわりとのせられた生メレンゲです。

普通の欧風レストランではなかなか味わえない、個性あふれる名物料理の数々。
銀座の街を見下ろしながら、モダンなギリシャ料理を体験してみてはいかがでしょうか。
料理に合わせてギリシャワインも楽しめるので、ワイン好きの方にもおすすめです。

THE APOLLO（アポロ）銀座のホームページ