オフィシャル
あなたの愛と水をー銀座のキノコー
ちょうど一年前の今頃、自宅でとっている野菜の宅配の注文書に「銀座のキノコ」という、しいたけの栽培キットが載っていました。銀座ー中央区の文字に過剰に反応してしまう私、、、早速注文し、届いた商品はロールケーキの箱のようでした。
パンフレットを見てみると、しいたけのイラストに
あなたの愛と水以外
わたしはなにもほしくない
育て方は、直射日光をさけて、ビニールに包み込み、一日二回霧吹きで水をかけて、あとは愛情を持って見守るだけ。キッチンでもお手軽に栽培できます。
毎日どんどん大きく育って行き、10日程で収穫できるまでになりました。もぎたての味は格別でした。
銀座とのつながりは？
このしいたけは【CTAKEO】銀座虹の森 というお店の商品で、オーナーの方が金曜日の夕方から自転車でこの菌床を運んできて、銀座の街角で販売されてiいたのだそうです。残念ながら現在は銀座での販売はされていませんが、おうちタイムを豊かにしてくれそうなキノコ、通販でお取り寄せができます。
銀座虹の森のホームページ http://ctakeo.com/