オフィシャル
信州の蕎麦と料理★銀座真田本店
２０１９年７月に訪問
銀座でおそばが食べたくて検索して行きました
私が行った銀座店は、すずらん通りの
長野県のアンテナショップのあるビルの3階です。
銀座ＳＩＸにもあるようです。
写真（上）はそばの香りを存分に楽しめる「せいろ」。
私は、温かいお蕎麦が食べたかったので、
ハーブ鶏の出汁を用いて鶏肉と卵でそばをとじた
「信州産地鶏と玉子とじそば」にしました。（写真右下）
関西人の私ですが、お蕎麦が大好きで、
やっぱりお蕎麦は信州のイメージです。
長野県はワインも美味しいので、
次回は夜にきて、信州の料理とワインを楽しみたいと思います。