オフィシャル
ひととからだに優しいパン屋さん、
人形町にも開店
～ オリミネベーカーズ 人形町店 ～
『ギフト、そして自分も楽しむ』をアフィニティを探して取材します、rosemary sea です。
中央区内に「築地７丁目店」「勝どき店」と「新大橋店」がございますパン屋さん、オリミネベーカーズさんは２月２５日（木）、４店舗めの「人形町店」をオープンです。
ロズマリはこちらのブログで２０１７年６月１３日と１６日に、オリミネベーカーズ 勝どき店さんをアップさせていただきました。
こちらは中央エフエム パーソナリティーのJUMIさんにご紹介いただきました中の１店でした。
JUMIさん曰く、「有名で、とても美味しいパン屋さん」とのこと。
JUMIさん、いつもありがとうございます。
オープンの日、次の日、お客様の行列は絶えませんでした。
今回はオープン前より、オリミネベーカーズ 橋本さんにお世話になりました。
４年前も、橋本さんに画像提供などをお願いしました。
オリミネベーカーズさんは・・・
築地で８０余年、老舗料理店御用達の折箱屋さん、築地場外市場の「つきじ折峰」さんがルーツです。
パン屋さんとしましては「築地７丁目店」さんが１０年前の３月にオープンしました。
オリミネベーカーズさん、パン作りに対するすばらしい”こだわり“がございます。
パン生地には添加物、イーストフードは使いません。
また、パン生地は冷凍保存せず、オールスクラッチ製法で焼き上げます。
※ オールスクラッチ製法・・・
原料仕入れから生地作り、焼き上げまで一貫して行う製法。
パンを食べることが大好きなひとたちが作っていますから、店内にはオリジナリティあふれるヘルシーなパンが揃っています。
それではお品をご紹介です。
お値段は全て税込価格です。
胡桃＆白いちじく
２９８円
フランス生地に白ワイン＆スパイスで煮込んだ白いちじく。
上より時計廻りに・・・
フォカッチャ しらす
３０８円
フォカッチャ イイダコ
３２８円
デニッシュ キャラメルバナナ
２７０円
くまぱん
１４０円
キューブ カスタード
２１０円
フォカッチャ しらす
しらすを大葉の上にたっぷり。
白ごまと香ばしく。
フォカッチャ イイダコ
築地で仕込んだイイダコと、トマト、オリーブ、アンチョビ。
ブッタネスカ風ソースで。
デニッシュ キャラメルバナナ
濃厚なキャラメルソース。
バナナ、キャラメルダマンド。
くまぱん
お子様にも大人気。
くまさんの中には自家製カスタードクリームが入っています。
キューブ カスタード
自家製カスタードがたっぷり。
まるでシュークリーム？！
くまぱん、怒ったようなとても怖いお顔に変貌していますが、・・・
ほら、本当はこんなに可愛いお顔をしています。
ひとつひとつ、微妙に顔つきが違うようです。
大納言
２８８円
甘く炊いた大納言小豆がたっぷり、もっちり、しっとり、大満足。
フォカッチャ チーズトマト
２７８円
厚切りトマト、チーズ、シンプルに美味しい。
カレーパン
２１０円
マイルドな自家製カレー、焼きカレーパン。
シナモンロール
２１５円
濃厚なシナモンシュガー、クリームチーズフロスト。
このほか、
メロンパン １８８円
きび砂糖の優しいビスケットとふんわり菓子パン生地。
こしあんぱん １９０円
上品なこしあん、桜の花、しっとり美味しい。
つぶあんぱん １８５円
味わいある粒あん、ふんわり菓子生地。
パンペルデュ ２４９円
しっとり焼いて、はちみつをたっぷりと。
等、バラエティに富んでいます。
折峰食パン、バゲット、ハードトーストなどもお薦めです。
・・・オリジナリティーあふれる、美味しくて優しいパン、ぜひ貴方の食卓に！
オリミネベーカーズ 人形町店
日本橋人形町１－１９－６ 中島牧野ビル１階
東京メトロ日比谷線・都営浅草線 人形町駅 駅上の「人形町」交差点角、ではありませんが、ほぼ角です。
０３－３５２７－３１１０
営業時間 １０：３０～１９：００
※ オープン当初は開店時刻が遅れる可能性がございます。
定休日なし（年末年始にはお休みがあります）
オリミネベーカーズさんのホームページはこちら
築地７丁目店
築地７－１０－１１
東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩５分
０３－６２２８－４５５５
営業時間 １０：００～１９：００
勝どき店
勝どき３－６－３
都営大江戸線 勝どき駅 徒歩３分
０３－５１４４－５９７７
営業時間 １０：００～１９：００
他に新大橋店（江東区新大橋１－９－５）がございます。