オフィシャル
迎春 日本橋木屋
お得な『福袋』の情報もあります
～ 日本橋木屋本店 izutuki ～
リモートで、愛する中央区をナビゲートします、rosemary sea です。
老舗刃物店の日本橋木屋本店さん、併設されたギャラリー izutuki にて１２月１５日（水）から１月６日（木）まで、『迎春 木屋』を開催中です。
※ 最終日１月６日は１３時までとなっております。
前回開催の長澤宏美さんの作品に加え、日本橋木屋さんオリジナルの正月らしい商品が用意されています。
寒い日に土鍋をしたり、縁起の良い松竹梅の抜き型や扇型の物相型（もっそうがた）でお正月らしいお料理をしてみたり・・・。
とにかく色々な商品がおすすめされています。
今回も株式会社木屋 日本橋本店 安部店長にお世話になりました。
併せて、izutuki ご担当の森越さんにもご案内いただきました。
それではお品のご紹介です。
お値段は全て税込価格です。
お品によっては１点ものもございます。販売済みの場合はご容赦願います。
博多水引 箸置き梅二重
２個セット
２,７５０円
（画像は文頭の１枚です。）
色使いも鮮やかな、水引で作った箸置きです。
真心とご縁が結ぶ水引が、お客様をお招きするパーティーに、お祝いの席に、また日常使いにも、華やかで個性的な彩りを添えてくれます。
モチーフとなっている梅は、春の最初に咲き実る植物。
気高さと長寿の象徴とされ、大変縁起の良い花です。
結納の席でも必ず使用されています。
珠の緒
箸置き５個セット
（ストロベリークォーツ）
５,２８０円
銀を箔押しした特別な水引で仕上げられたシリーズ「極（きわみ）」は、銀一色でまとめられ、豪華でありながら上品さも兼ね備えた箸置きです。
真心とご縁を結ぶ水引が、お客様をお招きするパーティーに、お祝いの席に、また日常使いにも、華やかで個性的な彩りを添えてくれます。
打ち出しフライパン
２００ｍｍ １１,０００円
２４０ｍｍ １３,２００円
２６０ｍｍ １４,３００円
叩き鍛えることで組織が緻密となり均一化し、熱をむらなく伝える鍛鉄（たんてつ）。
薄くても頑丈な特性をそのまま生かし、塗装を一切しない打ち出しフライパンは、火加減が料理の出来栄えを決める「焼く」「炒める」調理に長けています。
表面に細かい凹凸ができ、油のなじみがよくなります。
調理面と一体となった柄を楕円に細く丸めることで、手になじむようにしました。
宮島しゃもじ
ひのき 六寸半 ２,２００円
七寸 ２,３１０円
山桜 六寸半 １,９８０円
七寸 ２,０９０円
広島の宮島周辺で受け継がれてきた宮島しゃもじは、熟練の職人さんの手作業によって生まれます。
国産の天然木から木肌・色味のきれいな材料を吟味し、塗装などは一切施さず、木肌を丁寧に磨き上げただけで仕上げてあります。
安心してすり減るまでお使いください。
すき焼き鍋 焼付漆
八寸 ２４０ｍｍ １３,４２０円
鋳物の鉄鍋は熱をたくさん蓄えるため、食材を入れても温度が下がりにくく熱が鍋全体に行き渡ります。
また火の回りが安定し、鍋の温度を一定に保つので、食材を継ぎ足しながら入れていくすき焼きに適しています。
こちらの鍋は、非石油原料の塗装として「焼付漆」を施し、仕上げました。
耐熱性、耐水性、耐久性に優れています。
物相型（もっそうがた）
松 １,３２０円
ひょうたん １,３２０円
桜、ひょうたん、扇、松の４型あります。
どなたにも簡単にご飯を美しい形に抜くことができる道具です。
物相ご飯は本来茶会の点心に主食として添えられるものですが、特別な日やおもてなし用に、また日常で使うことにより趣を添えることができます。
一度にたくさん作る時は、抜くたびに濡れふきんで拭いてからご使用ください。
いづつき菜切庖丁
東型 １７０ｍｍ １２,６５０円
西型 １７０ｍｍ １２,６５０円
菜切庖丁は、刃は水平で幅が広く、カサのある野菜やのし餅を切ったり、皮をむいたりするのに便利です。
アゴが丸い東型と、角ばった西型があります。
庖丁に刻まれた「いづつき」の銘は、江戸時代から続く木屋さんを代表する庖丁の証です。
鋭い切れ味と使いやすさを兼ね備えています。
十二支
まな板 / しゃもじ 寅
まな板 丸 ２１０ｍｍ ２,４２０円
しゃもじ ２５０ｍｍ ６０５円
２０２２年は寅年です。
「千里行って千里帰る」寅は、勇猛で敬われてきた縁起の良い動物です。
板に使用している木曽ひのきは樹齢３００年以上で木目が細かく、光沢・香りがすばらしい天然木です。
珠の緒 祝い結び
１３,２００円
飯田水引と博多水引が共同制作をした「珠の緒」。
西陣織で使われる金銀色や滑らかで肌触りの良い糸を使い、日本独自の色合いに仕上げました。
祝い結びは、博多の粋を表現した「ねじり」の水引に、華やかな扇（＝末広がり）と、博多に縁ある梅の花をあしらいました。
珠の緒 龍輝
１３,２００円
１２０本から２００本（水引の種類で違います）の水引を「の」の字に結び、そこへ古来より贈答品には欠かすことのできない「末広がり」をあらわす扇とあわび結びを合わせました。
龍の昇る姿を現した、立体感が力強さを感じさせる水引飾りです。
お知らせ ①・・・
期末感謝セールのご案内
木屋さんでは、２０２２年１月８日（土）から２月１日（火）まで、『期末感謝セール』を開催とのこと。
お得なお品がいっぱい並びます。
ぜひお越しになってください。
お知らせ ②・・・
福袋のご紹介
２０２２年、お得な『福袋』の情報です。
毎年恒例の『福袋』、２０２２年１月２日（日）１１：００からの販売です。
〇 １万円 福袋（税込１１,０００円） ・・・ ２０点
〇 ２万円 福袋（税込２２,０００円） ・・・ １０点
〇 ３万円 福袋（税込３３,０００円） ・・・ ５点
です。限定数でご用意されています。
例えば３万円の福袋には、６万円分のお品が入っています、とのこと。
先行予約はお受けしておりません。
無くなり次第販売終了です。お早めに。
日本橋 木屋
日本橋室町２－２－１ COREDO室町１ １階
東京メトロ半蔵門線・銀座線 三越前駅 コレド室町地下入り口
０３－３２４１－０１１０
営業時間 １１：００～１９：００
営業時間短縮中です。
元日・コレド室町点検日を除き休まず営業です。
木屋さんのホームページはこちら
⇒ http://www.kiya-hamono.co.jp/