オフィシャル
「K＆K 缶つま 岐阜県産 小鮎油漬け」を発売
～ 国分グループ本社・ROJI日本橋 ～
リモートで、愛する中央区をナビゲートします、rosemary sea です。
日本橋に本社を構える国分グループ本社株式会社さんは、千代田区の株式会社ヨシムラ・フード・ホールディングスさんのグループ会社であります岐阜県大垣市の株式会社森養魚場さんの小鮎を使用した新商品「K＆K 缶つま 岐阜県産 小鮎油漬け」を、６月１日（水）の「鮎の日」に合わせて発売しました。
なお、このお品は国分グループ本社株式会社さんが運営するセレクトショップ「ROJI日本橋」さんでもお取り扱いされています。
併せて「ROJI 日本橋オンライン」においても発売されます。
（文末をご覧ください。）
「K＆K 缶つま 岐阜県産 小鮎油漬け」は・・・
岐阜県にあります全国トップクラス（※）の生産量を誇る鮎養魚場「森養魚場」さんで、愛情をもって育てられた小鮎、こちらをこのお品は使用しています。
森養魚場さんは、業界でも珍しい、稚魚の人工ふ化から生育・出荷まですべて自社にて完全養殖で行っておられるそうです。
また、MEL認証（マリン・エコラベル・ジャパン）を取得されており、環境に優しい養殖技術を実現されています。
乾燥工程を加えることで旨味をぎゅっと凝縮し、味付けはシンプルに、小鮎本来の味わいを感じることができ、特有の苦みもくせになる一品に仕上げられている、とのこと。
夏の川魚のイメージが強い鮎ですが、缶詰にすることで季節問わず楽しめることも魅力の一つと言えますね。
※ 森養魚場さんの２０２０年度養殖鮎生産量は７６０トンだそうです。
そして水産庁統計の養殖鮎の２０２０年度都道府県別生産量は、１位愛知県（１１８９トン）、２位岐阜県（９０６トン）とのこと。岐阜県生産量の実に８３パーセント以上を森養魚場さんが占めていますね。
K＆K 缶つま 岐阜県産 小鮎油漬け
５５ｇ（角 ５C缶）
９００円（税別）
賞味期間 ３６カ月
・・・「缶つま」は、お酒に合う肴を缶詰にした、こだわりのおつまみ。
そしてこの度、数ある缶つまに、この「K＆K 缶つま 岐阜県産 小鮎油漬け」が加わりました。
国分さん × ヨシムラ・フード・ホールディングスさん 共創で「缶つま」です。
こちらもお試しになられたらいかがでしょう？
株式会社ヨシムラ・フード・ホールディングスさんのホームページはこちら
株式会社森養魚場さんのホームページはこちら
国分グループ本社株式会社
日本橋１－１－１
０３－３２７６－４１２１（経営企画部広報課）
受付時間 ９：００～１７：３０
※ 土日祝日を除く
国分グループ本社株式会社さんのホームページはこちら
ROJI日本橋
日本橋１－１－１ 国分ビル１階
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東京メトロ半蔵門線 三越前駅 B５出口より徒歩２分
日本橋のたもと、南詰に国分ビルはあります。
０３－３２７６－４１６２（ヨイロジ）
営業時間 月～金 １１：００～１８：３０
土曜・日曜・祝日は１８：００まで
定休日 毎月末日
ROJI日本橋さんのホームページはこちら
（「ROJI 日本橋オンライン」もこちらから）