オフィシャル
グランリュクス、モンド・セレクション最高金賞受賞
他、新しく並びました商品ご紹介
～ ブールミッシュ 銀座本店 ～
リモートで、愛する中央区をナビゲートします、rosemary sea です。
洋菓子のブールミッシュさん、フランス菓子を基調とした新しい洋菓子文化の創造を目指します。
今回は、
◎ グランリュクス、世界食品コンテスト ２０２２年モンド・セレクション 最高金賞受賞
◎ 生ケーキのパフェのシリーズから、新登場「みかんみかんパフェ」
◎ 限定商品 「桃のタルト」
◎ 新登場「ガトー・シュシュ」
◎ 新登場「レモントリュフケーキ」
をご紹介させていただきます。
株式会社ブールミッシュ 銀座本店 前田店長に、今回もお世話になりました。
なお、お値段は全て税込価格です。
それでは順にご紹介させていただきます。
世界食品コンテスト ２０２２年モンドセレクション
最高金賞受賞
グランリュクス
上段左から・・・
◎ フィナンシェ
焦がしバターと粉末アーモンドでしっとり焼き上げました。
◎ フィナンシェ・マロン
香り高いマロンクリームを使い、豊かな味わいに焼き上げました。
◎ フィナンシェ・ショコラ
ベルギー産カカオマスでほんのりビターな味わい。
中段左から・・・
◎ フィナンシェ・ピスタチオ
ナッツの女王とも呼ばれるピスタチオのフィナンシェ。
◎ マドレーヌ・ブラウン
サトウキビの素朴な風味と旨味を生かした砂糖を使い、ソフトに焼き上げました。
◎ チョコオレンジケーキ
オレンジピールとローストし砕いたカカオの香りと食感を楽しめます。
※ チョコオレンジケーキには微量のお酒が含まれています。
下段左から・・・
◎ りんごバターケーキ
りんごの果肉感をアクセントに、しっかり優しい味わいです。
◎ いちごケーキ
いちごの甘い香りと優しい味わいが口の中で広がります。
グランリュクスは、世界食品コンテスト ２０２２年モンド・セレクション 最高金賞受賞の栄誉に、新しく輝きました。
冒頭の画像は最高金賞受賞の盾です。
グランリュクス詰合せ
上段左から・・・
◎ ４個入 ５４０円
◎ ８個入 １,０８０円
◎ １２個入 １,６２０円
下段右・・・
◎ ２４個入 ３,２４０円
他に１６個入 ２,１６０円もございます。
みかんみかんパフェ
８００円
和歌山県産みかんを使用したジューシーなパフェ。
みかんゼリーとミルクムース。２種類のクリームのハーモニー。
桃のタルト
７５６円
やわらかくしっとりとした白桃のタルト。
７月・８月の限定商品です。
ガトー・シュシュ（ミニトリュフケーキ）
３個入 ５９４円
かわいいバッグ型パッケージに、焼菓子を入れました。
レモントリュフケーキ
３７８円
地中海沿岸のレモンを使用した爽やかな生地に、ポピーシード（ケシの実）でアクセントをつけ、まるごと一粒トリュフチョコレートを閉じ込めました。
レモントリュフケーキ、いただいてみました。
・・・ロズマリ家族の食リポ。
「爽やかなレモンの香りがエクセレント。ポピーシードの食感が楽しい」
※ レモントリュフケーキは７月１日から９月中旬くらいまで販売の予定です。
ですが限定商品ですので、予定よりも早く終了することもございます。
※ ９月からはベリートリュフケーキが再登場する予定です。
今年は、ベリートリュフケーキ ⇒ ピスタチオトリュフケーキ ⇒ レモントリュフケーキ と限定発売されましたが、これからはそれをまた繰り返し、年間通して季節ごとに限定販売していきます、とのこと。
今まではトリュフケーキはチョコとマロンだけでしたが、これに加えて季節のトリュフケーキを揃えて販売、となるということのようです。
ブールミッシュ 銀座本店
銀座１－２－３
東京メトロ銀座線 京橋駅 出口３が至近です。銀座からも近いです。
中央通りを右手前、銀座方面へ向かい、すぐです。
警察博物館のほぼななめ向かいになります。
０３－３５６３－２５５５
営業時間１０：００～１９：００
喫茶スペース １４：００～１９：００
（ラストオーダー１８：００）
※ 当面の間、以上のように閉店の時間が繰り上がっております。
年中無休
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