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すっかり恒例となった沖縄の珈琲屋台ひばり屋さんが銀座LOFTで今年も営業中です。何と今年はこちらも沖縄の人気の「食堂faidama」さんが3日間だけ（13,14,15）のコラボで沖縄のぜんざいを。土曜日のお昼過ぎにお邪魔しましたが、一人前ずつドリップで淹れるので何と7番目。「ぜんざいと一緒ならこのブレンドがお薦め」のお言葉に従いしばし待ちます。その間にもおなじみのお客様が次々とやってきて、まるで沖縄同窓会。

沖縄のぜんざいは小豆ではなく金時豆。どっしりの金時豆にさらっとしたお汁粉おまけにお餅が。私はコーヒーはホットにしたのですが、隣で召し上がっていた方はぜんざいとアイスコーヒーが「余りに合いすぎ」と再度注文されていました！

銀座LOFTの4階です。

実はぜんざいは2種類で「パンナコッタ入り」をいただきに翌日お邪魔しましたが「完売！」でした。