町娘みなとっこの目黒不動参り【日本橋魚河岸が野菜をつくる?】

旅支度をして、江戸市中から、
目黒不動尊をめざして歩いている湊っ子ちゃん。
途中で、道に迷ってしまい…。
すずめが一羽、飛んでゆくのをみつけて、
追いかけていたら、竹ばやしにたどりつきました。

ここは、「すずめのお宿緑地公園」。
東京都目黒区碑文谷の、
静かな住宅街のなかにあります。
江戸の後期から昭和のはじめまで、
目黒は「たけのこ」の名産地でした。
太く、柔らかく、おいしい!と評判で、
練馬の大根、千住のねぎ、と並び、
「目黒のたけのこ」として名を馳せたのです。
公園のあるこの辺りには、竹ばやしが広がり、
たくさんのすずめが住んでいたそう。

あっ、さっきのすずめ…。
すずめは、なにか忙しそうに、
蓋のついた木の桶をふたつ、天秤棒にぶらさげていました。
「たったいま、江戸は日本橋魚河岸から戻ったんですよ」
なつかしい地名をきいて、湊っ子ちゃんははっとしました。
「日本橋魚河岸に?賑わっていたでしょう?魚を仕入れたんですか?」
「いいえ、じつは違うんですよ!」
すずめは、江戸市中と近郊農村をむすぶ、
貴重なお話をきかせてくれました。
目黒のたけのこ生産は、200年前にまでさかのぼります。
江戸は鉄砲洲、幕府御用の廻船問屋、山路治郎兵衛勝孝が、薩摩藩の特産品である猛宗竹(江南竹)の株を取り寄せたのがはじまりでした。
当時、治郎兵衛が別荘をかまえていた、品川戸越村(いまの品川区武蔵小山)には、特産品がなく、憂慮していたのです。
農業振興を目的とし、別荘地にて猛宗竹の栽培をはじめました。
その後、たけのこ栽培は、目黒・品川・世田谷へと広がりを見せ、村人の生活を助けることにつながりました。
ときは寛政元年(1789)です。
「江戸鉄砲洲」は、いまの東京都中央区湊・明石町・築地にまたがる隅田川沿いの一帯です。
江戸のごく初期に埋め立てられた地。
その地形が鉄砲(火縄銃)の形に似ていること、または、幕府の鉄砲方がここで試し打ちをしたことなどが、地名の由来となっています。
江戸鉄砲洲は、まさに「江戸湊」の玄関口。
弁才船は海をこえ、塩・米・油・炭など、
諸国の恵みが、みな江戸鉄砲洲をめざして集まったのです。
きっと、治郎兵衛は、諸国の名産に触れ、また、
それぞれの文化を連れてきた水夫たちと言葉を交わすなかで、ヒントを得たのかもしれないですね。
「目黒のたけのこ」は、江戸の中心部で売られたといいますから、
きっと、京橋の大根(だいこ)河岸青物市場にも並んだのでしょうね!
時代の流れとともに、目黒からたけのこの姿は消え、
目黒区内でその面影を残す場所は、
この「すずめのお宿緑地公園」の竹ばやしだけです。

「ところで、さっきすずめさんの言っていた、日本橋魚河岸のお話って?」
”店中(たなじゅう)の尻で大家は餅をつき”
という川柳をご存じですか?
江戸時代、江戸近郊の農家は、
きそって江戸市民の排泄物を必要としたのです。
田畑の肥料にするためです。
というのも、江戸市民はたっぷりと栄養をとっていました。
お米は三食、魚は毎日、卵も鶏肉も食べました。
ですので、排出物も栄養価が高かったのです。
値段のうえでも、高く売れました。
そんな風習を、おもしろおかしく詠んだものですね。
大家さんは、店子(たなこ)がたくさんいるほど、
下肥料で懐があたたかかったわけです。
また、日本橋魚河岸で毎日のように廃棄される、
臓腑(はらわた)や尾びれ、骨までも、
田畑にとっては貴重な肥料でした。
明治35年刊の「文芸界」における、
「夜の東京」号には、その様子が記されています。
毎日ガス灯がともる頃になると、目黒や渋谷あたりから、
肥桶(こえたご)をかついだ農夫が、
つぎつぎに日本橋魚河岸に集まってきたそうです。
河岸には、堆(うずたか)く魚の残骸が積まれていて、
それをきれいに拾い集めてゆく光景は、
ほかの町では見られない不思議な光景だったといいます。
日本橋魚河岸は、近隣農村にとっても、
縁の下の力持ち!の役割を持っていたのですね。
まさに、資源が循環していたのです、
江戸時代って、やっぱりエコですね。

こんな看板をみつけましたよ。
江戸時代の人たちが食べたたけのこは、
今もこうして、ちゃんと芽をだしてくれるのですね。
竹ばやしのなかに建つ古民家「旧栗山家」は、
江戸時代中頃の庄屋です。
屋根の茅を蒸す、心地よい香りが漂っています。
ふとのぞくと、お座敷にはひな人形。
サラサラと揺れる笹の葉から、
まぶしく西日が降りそそいでいました。
静かだなぁ・・・。
そうそう…。
京橋には竹河岸もあったっけ…。
もしかしたら、目黒の竹も、竹河岸に並んでいたのかも…。
七夕には、江戸市中を練り歩く、竹売りの姿もあったそう。
歌川広重は、「名所江戸百景」に、
「市中繁栄七夕祭(しちゅうはんえいたなばたまつり)」を描いています。
屋根やねのうえに、高く掲げられた竹の、
どこまでも続く美しさ。
風になびく、ほおづき、ひょうたん、大福帳…。
ぐるぐるぐる…。
湊っ子ちゃんは、お腹が減ってしまいました。
目黒不動尊の参道では、
名物の「たけのこ飯」を出す料亭があったそう!
湊っ子ちゃんは、元気をだして、
ふたたび歩きはじめました。

軒先には、竹でつくった花器。
春ですね。
♪すずめのお宿緑地公園
東京都目黒区碑文谷3‐11‐22
♪参考文献「みどりの散歩道07 碑文谷の歴史と自然を訪ねる径」目黒区都市整備部みどりと公園課 平成29年/区報「月刊めぐろ 歴史を訪ねて」目黒区/「江戸東京野菜通信」ホームページ/「JA東京中央会 江戸東京野菜について」ホームページ/「中央区区内散歩(二)」中央区企画部広報課 平成7年/中央エフエム84.0「京橋区宝町梅吉ぼっちゃんの今昔よもやま噺」

中央区観光協会特派員 湊っ子ちゃん
第240号 令和7年3月3日