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銀座 焼肉 salon de AgingBeef（サロンドエイジングビーフ）で贅沢ランチ！
今回は、『銀座 焼肉 salon de AgingBeef（サロンドエイジングビーフ）』をご紹介します。
こちらは、11月のとある休日、銀座に出向いた時に、たまには銀座らしい贅沢ランチを」と、知人とお邪魔したお店です。
銀座通り沿いのビルの中にあり、エレベーターを降りると店舗にそのまま繋がっています。
注文したのは、「米沢牛上焼肉ランチ」3,300円（税込）のランチです。
アルコールは、お昼でもあり、乾杯だけ…とスパークリングをお願いしました。
肉好きの私、逸る気持ちをスパークリングと待つこと10分弱、プレートにのせられ、運ばれてきました。
盛り付けも、器も、どれも素敵です✨
待ちに待ったランチの内容は、米沢牛の上カルビ、上ロース、３種のナムル、３種のキムチ、赤だし、白米。
どれもボリュームは少な目ですが、どれも美味‼️
こちらのお店は、厳選した一頭買いをした黒毛和牛のドライエイジングビーフを提供しているそうです。
ドライエイジングビーフは、時間と専門設備や技術を要するそうで、高級食材として人気が高いとか。
今回いただいた米沢牛の熟成上ロース、上カルビは、正に絶品、口の中でとろけました。
店内もスタイリッシュで、使用している器はもちろん、食後のガムもお洒落なトレイで提供されました。
質にも雰囲気にもこだわった、銀座らしいお店です。
店名 ： 銀座焼肉 Salon de AgingBeef
住所 ： 中央区銀座5-7-6 1 i liv 11F
電話 ： 03-6264-5157
営業時間：【月～金】昼 11:30 ～ 15:00（14:00）、夜 17:00 ～ 23:30（22:30）
【土日祝】11:30 ～ 23:00（22:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間
定休日 ： 第2月曜日（第2月曜日が祝日の場合は翌火曜日）