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日本橋木屋でこの春からの新生活準備！

厳選した道具たちを紹介します。

変わってゆく環境でも変わらない使いやすさ。

これからの生活に長く寄り添ってくれる道具たちです。

・・・それではお品のご紹介です。

お値段は全て税込価格です。

大人気の一体型の柄は高級洋食器と同様の最中柄で仕立てているため見た目に反して軽く、バランスの良い包丁です。

ブレードは木屋さん一押しのエーデルワイスステンレス鋼を使用、ハンドルにはエバーブライトステンレス鋼を採用しました。

模様を浅くすることで汚れを溜まりにくくし洗浄が容易なため、衛生面も安心です。

美しい模様が温かみとソフトな手触りを実現しました。

鎌型包丁（三徳包丁）とは、第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの形状の包丁です。

肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。

切れ味長持ち、かつサビに強い、ご家庭として理想的な鋼材（コスミック鋼）を使用した包丁です。

長い時間良いパフォーマンスを維持してくれるので、結果長持ちいたします。

コスミック鋼とは、木屋さんオリジナルの粉末鋼です。

ミクロの粒子が広大な宇宙を連想させるので、この粉末鋼から作られた鋼にコスミックスチール“宇宙鋼”と名付けられたとのこと。

理想と希望の詰まった命名、ですね。

刃物の木屋さんが多年の経験に基づいて作り上げた、多用途鋏です。

１９９１年頃に発売開始をした３０年以上のロングセラー、長きに渡り少しずつ改良を加え今に至ります。

お台所での活躍はもちろん、切り花の茎のカットなど、パッと使いたいときにお手元にあると嬉しいサイズ、使い心地となっております。

ノクターンキッチン鋏は鋏造りに絶対の自信を持つ強力工場が頑固に品質を追及し製造しております。

高炭素６Aステンレス刃物鋼を使用し、キッチン鋏用として一般的なステンレス鋼に比べ切れ味の良さと持続性に優れています。

機能にもこだわり、栓抜きやナッツ割り、紅茶缶開けなど多目的に使用可能。

いざという時にも大変便利です。

形状は日本古来の華道鋏「古流」からヒントを得た力の入れやすく手に優しいデザインです。

気軽に使える卓上サイズのまな板です。

越前の深い山々から伐り出したいちょうの一枚板でこしらえました。

油分の多いいちょうは水はけに優れ、また木質が均一で柔らかいので包丁に優しく、復元力があり反りやゆがみも少ないのが特徴の、まな板に適した木材です。

無垢の天然木を使用しているため、商品一点一点の色合いや木目が異なります。ご了承ください。

木製のまな板は、中性洗剤ではなく粉のクレンザーや塩で、たわしで良く洗ってお手入れをお願いいたします。

木製品は全般、洗剤をご使用になると油分が抜けてカビが発生しやすくなります。

詳しいお手入れ方法は、木屋さんの店頭で是非お尋ねください。

※　ロズマリ宅のまな板も木屋さんでの購入品、いちょうです。買い求めは５年くらい前だったでしょうか。

包丁に優しくてやわらかしっかり、使いやすい逸品です。

焼く、炒める、蒸す、煮る、揚げる、一枚で多用途に使える中華鍋。

鋼鉄は、薄くても頑丈な特性と熱を蓄え伝える効果が高いため、中華鍋に適した素材です。

また中華鍋は、取っ手と調理面を繋ぎ目のない一体型にしたことで手入れがしやすく清潔にお使いいただけます。

さらにハンドルが『板』でなく、鉄板をくるんだ『筒』状になっているため持ちやすく、手が痛くならないので調理中に鍋を振ったり、持ち上げて火加減を調整したりの作業が格段にやりやすいのも嬉しい特徴です。

※　ハンドルが熱くなっている場合は布巾や鍋つかみを使ってくださいね。

ドイツ・ゾリンゲン・クレド製。

クレド社は、木屋さんと長くお取引のある、歴史ある会社です。

ドイツの理美容品として、高い品質のものをずっと扱っています。

このヤスリは、ファインセラミック製なので硬い爪も楽々磨けます。

足の爪など、切ることが難しい方へもお勧めですし、また、切らずにヤスリだけで短く整えたい方にも、しならなくて力がかけやすいのでお勧めできます。

粗目と細目の両面構造になっています。

木屋さんオリジナルのグルーミングセットです。

ハイクオリティで使用頻度の高い、内容充実の４点をセット。

大人気のKIYA爪切り（小）、眉などを整える鋏、毛抜き、耳かきが入っており、旅行のお供にも最適です。

機能的な専用ケース缶は、横のボタンを押すとワンプッシュで開きます。

なお、木屋さんの爪切りはロズマリも１９年ほど愛用しています。１９年前購入のものも現役です。

※　以前、木屋さんの爪切りにつきまして記事を書かせていただきました。

⇒　２０２４年１０月９日「木屋さんの爪切り　ー服部幸應さんを偲んでー」

SUWADAのニッパー型爪切り。

「切る」にこだわった美しいデザイン。

切った爪の断面が、やすりがけがいらないくらい滑らかに整うSUWADA爪切り。

サビに強いステンレス製の爪切りに、職人さんが手仕上げで一点一点磨きぬいた鏡のようなミラー仕上げを施しました。

SUWADAの誇りとこだわりを映し出します。

大きさは男性・女性ともに握りやすい標準サイズです。

刃にカーブがついているため爪を丸く整えやすく、手足両方の爪に使えます。

フェザーの品質・素材・機能にこだわり抜いた、純国産オールステンレス製の両刃剃刀です。

重量感と質感にこだわった仕上げで、ハンドル、セットのスタンドはステンレス材の丹念な削り出しによって製作されています。

国産にこだわった逸品を、一度お手に取ってご覧ください。

日本橋室町２－２－１　COREDO室町１　１階

東京メトロ半蔵門線・銀座線　三越前駅　コレド室町地下入り口

東京メトロ銀座線・東西線　日本橋駅　Ｂ９ｂ出口より徒歩２分

０３－３２４１－０１１０

営業時間　月～金　１１：００～１９：００

　　　　　土・日・祝　１０：３０～１９：００

元日・COREDO室町点検日を除き休まず営業です。

木屋さんのホームページはこちら

⇒　http://www.kiya-hamono.co.jp/