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浮世絵に描かれた中央区の名所(4)
～「名所江戸百景 びくにはし雪中」：歌川広重～
＆【ショップのご紹介（バレンタインギフトも！）】茨城県のアンテナショップ 「IBARAKI sense（イバラキセンス）」
先日、都心でも積雪になりましたが、江戸っ子も、冬にお鍋や焼き芋を楽しんでいました。「びくにはし」があった場所には、現在、サツマイモ生産量第2位の茨城県のアンテナショップがあります。
「名所江戸百景 びくにはし雪中」：歌川広重
2月8日（日）は、中央区でも積雪となり、日本橋の獅子像も雪化粧しました。
（「名所江戸百景 びくにはし雪中」、出典：東京国立博物館）
「びくに（比丘尼）橋」は、京橋川の西端にかかっていた小さな橋で、現在の八重洲二丁目と銀座一丁目を結んでいました。
左側に「山くじら」の大きな看板が掲げられています（絵の①）。山くじらは、猪肉で、別名「牡丹肉」です。当時、オフィシャルには、獣肉は食べられていませんでしたが、他に、鹿肉（紅葉肉）や馬肉（桜肉）も、「薬喰い」と称して、食べられていました。江戸時代後期になると、外食を中心に鍋料理も多彩になり、「どぜう（どじょう）鍋」や「あんこう鍋」などに加え、「いのしし鍋」や「ぶた鍋」なども食べられていました。なお、「すき焼」でおなじみの牛肉は、明治以降になってから普及しました。
雪の中を歩いているのは、おでんや燗酒などの食べ物を売り歩く「担ぎ売り」で、今まさに渡ろうとしているのが「びくに（比丘尼）橋」です（絵の②）。橋を渡った右手には、江戸城の石垣があり（絵の③）、さらに遠くには、南町奉行所辺りにある火の見櫓が描かれています（絵の④）。絵の右手には、「○やき 十三里」の看板が出ています（絵の⑤）。「十三里」とは、「栗（九里）より（四里）うまい十三里」ともいわれる、サツマイモのことです。ここは、橋の世話をする番人の番屋ですが、寒い時期には焼き芋も売っていました。番屋のまわりに犬がいますが、香ばしい焼き芋の匂いにつられて集まってきたのでしょうね。
下の画像は、両国橋のたもとにある、両国で11代続く、しし鍋、ジビエの老舗専門店「ももんじや」で、お店の看板に「山くじら」と書かれています。格子戸の中には、猪が吊り下げられています。。。
茨城県のアンテナショップ 「IBARAKI sense（イバラキセンス）」
茨城県は、サツマイモの生産量ランキング第2位です（1位は僅差で鹿児島県）。ほしいも生産量・産出額では全国第1位で、全国シェアはなんと9割以上を誇ります。ショップでは、約100種類の「ほしいも」を取り扱っています。その中でも厳選された、「2026年 全国ほしいもグランプリ」のグランプリ優勝、準グランプリ、第3位の商品が、ここ、「IBARAKI sense（イバラキセンス）」に揃っています！
バレンタインのプレゼントとして、定番のチョコではなく、甘い「ほしいも」の詰め合わせも、新たな選択肢として面白いかもしれませんね（↓）。
下の地図は、上が江戸時代の地図（「江戸之下町復元図」（出典「中央区沿革図集」））、下が現在の地図です。京橋川は高速道路に、江戸城の外濠は外堀通りになっています。赤丸の場所が、茨城県のアンテナショップ 「IBARAKI sense（イバラキセンス）」がある場所です。
広重の絵をみると、江戸時代は、「びくに橋」のたもとで「焼き芋」が売られており、現在は、「びくに橋」のたもとだった場所で、「ほしいも」が売られているというのも、何かのご縁かもしれません。並べてみると、こんな感じでしょうか（写真は合成）。
【過去ブログ、参考資料・出典】
●過去ブログ：
(1)「東海道五拾三次 日本橋 朝之景」：歌川広重
(2)「名所江戸百景 京橋竹がし」：歌川広重
(3)「名所江戸百景 するがてふ」：歌川広重 ＆【イベントのお知らせ】2月15日（日）まで「日本橋イルミネーション～こころ躍るNIHONBASHI」と「カナエルNIHONBASHI2025－26」開催中、残り期間わずかです！
●参考資料・出典（ホームページ含む）：
中央区、中央区観光協会、歩いてわかる中央区ものしり百科、Central Tokyo for Tourism（東京中央区オフィシャル観光ガイド）、中央区立図書館、国立国会図書館、東京国立博物館、国立文化財機構、東京都立図書館、東京都立博物館、ColBase、中央区沿革図集、神奈川県伊勢原市、東京建物
一度は見たい「浮世絵」名作100選－究極の名画を完全網羅!（宝島社）、浮世絵－江戸庶民が愛したメディアアートの歴史・名品・技法(カラー版徹底図解)（新星出版社）、図解でスッと頭に入る浮世絵（昭文社）、世界でいちばん素敵な浮世絵の教室（三才ブックス）、2時間でわかる浮世絵の本（自由国民社）、浮世絵の解剖図鑑－江戸の暮らしがよく分かる（エクスナレッジ）、ぶらり謎解き浮世絵さんぽ－お江戸にタイムトリップ（エクスナレッジ）、浮世絵でたどる!江戸の凸凹地形散歩（山川出版社）、浮世絵と古地図でたどる江戸の名所－江戸の名所をめぐればわかる!江戸っ子たちの暮らしと嗜み(洋泉社MOOK)（洋泉社）、広重「名所江戸百景」展 江戸開府400年記念－江戸切絵図と現代絵地図で辿る119名所（中央区江戸開府400年記念事業実行委員会）、浮世絵TOKYO名所案内－古地図でめぐる江戸東京ぶらり旅（メイツ出版）、新編浮世絵の基礎知識（雄山閣）、日本橋街並み商業史（慶応義塾大学出版会）、日本橋街並み繁昌史（慶応義塾大学出版会）、読んで歩いて日本橋－街と人のドラマ（慶応義塾大学出版会）、携帯東京古地図散歩 丸の内編（青幻舎）、重ね地図でたどる東京歴史散歩（宝島社）、江戸の町は骨だらけ（筑摩書房）、東京を江戸の古地図で歩く本（河出書房新社）、東京の江戸めぐりさんぽ－今に残る江戸の読み解きかた（エクスナレッジ）、江戸のひみつ－町と暮らしがわかる本 江戸っ子の生活超入門（メイツ出版）、大江戸見聞録(江戸文化歴史検定公式テキスト初級編)（小学館）、江戸・東京の歴史と地理－江戸の“魅力”がこの一冊で!（日本実業出版社）、江戸東京名所事典－古地図で辿る歴史と文化（笠間書院）、江戸人のしきたり－日本橋、天麩羅、三社札 寺子屋、歌舞伎、吉原…日本人の知恵と元気の源泉（幻冬舎）、江戸の懐古（講談社）、江戸切絵図を歩く（新人物往来社）、江戸から東京へ 第一巻（中央公論社）、江戸から東京へ 第九巻（中央公論社）、写真のなかの江戸－絵図と古地図で読み解く20の都市風景－（ユウブックス）、江戸を知る事典（東京堂出版）、江戸→TOKYOなりたちの教科書1 一冊でつかむ東京の都市形成史（淡交社）、江戸→TOKYOなりたちの教科書2 丸の内・銀座・神楽坂から東京を解剖する（淡交社）、江戸→TOKYOなりたちの教科書3 東京の基盤をつくった「武家屋敷物語」（淡交社）、江戸→TOKYOなりたちの教科書4 東京の古層を探るパワースポット寺社巡り（淡交社）、地図で読みとく江戸・東京の「地形と経済」のしくみ（日本実業出版社）、図解でスッと頭に入る江戸時代（昭文社）、江戸を知る－江戸学事始め（敬文舎）