銀座の夜に出会う、苺と名店の記憶 〜GINZA SIXで楽しむ春のイブニングハイティー〜
こんにちは!中央区観光協会特派員のsnowflakeです。
今回は銀座の夜をゆったり楽しめる大人のティータイムをご紹介します。
銀座のランドマーク、GINZA SIXの最上階にあるカフェラウンジ、THE GRAND LOUNGEで、「春花の苺イブニングハイティー」を楽しんできました。
まず目を引くのは、華やかなティースタンド。
苺をテーマにしたスイーツが並び、テーブルの上が一気に春色に染まります。
ショートケーキやマカロン、グラスデザートなど、見た目も可愛らしいスイーツの数々。
セイボリーが多めの構成なので、甘いものだけでなくバランスよく楽しめるのも嬉しいポイントです。
イブニングハイティーならではの楽しみが、温かい料理。
今回は黒毛和牛サーロインのローストビーフが登場しました。
やわらかな肉の旨味にコクのあるソースがよく合い、ティータイムでありながら、ディナーのような満足感があります。
そして最後にいただいたのが、このラウンジの名物「苺のミルフィーユ」。
このミルフィーユは、かつて銀座で多くの人に愛されたフレンチの名店、銀座マキシム・ド・パリのナポレオンパイのレシピを受け継ぐもの。
銀座の名店の味が、こうして今もこの街で受け継がれていることに、思わず嬉しくなります。
街の景色は時代とともに変わっていきますが、こうして受け継がれる味があるのも銀座の魅力のひとつ。
GINZA SIXの最上階で、銀座の歴史に思いを馳せながら楽しむ甘いひととき。
銀座散策の締めくくりにもおすすめの、ちょっと特別なイブニングハイティーでした。
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