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コレド日本橋の向かいにある「うさぎや コレド日本橋前店」（↓）は、行列が絶えない大人気店で、日本橋を訪れた際に、ここで、どら焼きを購入したことがある方も多いと思います。

「うさぎや 本店」は、コレド日本橋前店の一本裏通りにありましたが、日本橋地区再開発に伴い、3月末で閉店し、4月20日に、中央通り沿いの「日本橋高島屋 新館」の向かいに、「うさぎや 日本橋高島屋前店」としてオープンしました。再開発完了後は、もとの本店の場所に再オープンする予定のようです。

「浜ちゃん」は、オープン初日の4月20日にお伺いし、どら焼きを購入させて頂きました。まだあまり知られていないためか、下の画像の通り、全く行列ができておらず、待たずに購入できました。

この日は、ランの後で、おなかがすいており自宅まで待てなかったので、高島屋の屋上で1個いただきました（下の画像）。その後、自宅に戻り、ゆっくりと2個目もいただきました（タイトル画像）。あんこはとろっとして、絶妙な甘味が美味しく、また、生地はふわふわで、しっとり感もあり、一日に何個でもいただける絶品です。

実は、以前から、「うさぎや 本店」では1個から小売りもしており、コレド日本橋前店に行列ができている時は、「浜ちゃん」は、いつも本店に行って購入していました。「コレドが行列の時は、本店へ」というのが、知る人ぞ知る、「裏ワザ」でした。今回、中央通り沿いに移転しましたので、ここもすぐに行列店になってしまい、もはや「裏ワザ」は使えなくなるのでしょうね。。。

東京で「どら焼き御三家」と言われるのは、上野「うさぎや」、浅草「亀十」、十条「草月」です。日本橋の「うさぎや」は、上野の「うさぎや」創業者の息子さんが創業したお店です。2つの「うさぎや」は、作り方や使っている材料が異なりますが、どちらのお店もどら焼きの名店として知られています。

＜アクセス他＞

うさぎや 日本橋高島屋前店

中央区日本橋2－2－8

Tel：03－3271-9910

（コレド日本橋前店は日曜・祭日が定休日ですが、日本橋高島屋前店は、土曜・日曜・祭日が定休日となります）

日本橋・人形町界隈には、老舗の「どら焼き」の名店がたくさんあります。その中でも特に、「浜ちゃん」が昔から御用達にしているイチオシのお店は、ご紹介させて頂いた「うさぎや」に加え、あと２軒あります。

読者の皆様の利便性・タイパのためにも、2軒のお店の情報もこのブログで一緒にご紹介したいのですが、ブログの画像枚数の制約があり2件のブログに分割するため、来週中にご紹介させていただきます。

お楽しみに！