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東京メトロ京橋駅直結、中央エフエムのスタジオから壁1枚隔てたところに、2019年4月8日、新しいお店「食堂酒場　煮込屋　赤茄子」がオープンしました。
お店の名前のとおり、「煮込み」と「赤茄子」（トマト）が名物です。
「牛すじ煮込み」（醤油味）、「フワ（肺）煮込み」（味噌味）の2種類があります。なんと、トマトピューレをつけていただきます。
また、日本酒「獺祭」の品揃えがすごいです。五種の飲み比べをしました。
飲む順番を教えていただき、

発泡にごり酒45
その先へ
磨き2割3分
磨き3割9分
季節のお酒

の順にいただきました。
煮込みとの相性がバツグンで、ついつい飲み過ぎてしまいます。
ランチの牛すじカレーが大人気だそうです。今度昼に行かなくちゃ。
京橋に行かれる際はぜひお立ち寄りくださいませ～

食堂酒場　煮込屋　赤茄子
中央区京橋3-1-1
東京スクエアガーデンB1F
ランチ　11:00～15:00（LO）14:00
ディナー　17:00～23:00（LO）22:30
日曜日、祝日定休

（今回、写真撮影、記事掲載の許可をいただきました。）