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待ってました！絶品苺大福の「翠江堂」から期間限定シャインマスカット入り和菓子「翡翠」が販売中！
絶品苺大福で有名な、新川に本店がある和菓子処「翠江堂（すいこうどう）」。苺大福は、2回連続で中央区の推奨土産品に選ばれているほどです。
その「翠江堂（すいこうどう）」が、毎年期間限定で販売する「翡翠（ひすい）」(300円）は、大粒のシャインマスカットと白あんを、道明寺の生地で包んだ和菓子です。
ご覧ください、この美しい断面。まさに「翡翠」の名にふさわしい、エメラルドグリーンのグラデーションです。
シャインマスカットの酸味、白あんの優しい甘み、道明寺のほんのりとした塩味と桜の風味が口の中で一体となって、素晴らしい味のハーモニーです。そのままでも美味しいですが、筆者は冷やして食べるのがお気に入り。1年ぶりにいただく「翡翠」を、とっておきの煎茶と一緒にいただく「おやつタイム」は、日常生活を彩ってくれる素敵な時間です。今年も食べられて嬉しい！
看板商品の苺大福も、納得のいく苺が入手できない時には生産を取りやめる日があるほど、素材にこだわる「翠江堂」。例年、翡翠は1か月ほどの期間限定での販売ですが、今年は気候の影響で、大粒のシャインマスカットが少ないため、販売期間が短くなる可能性があるそうです。
翠江堂の商品は、1個からでも取り置きができることもありがたいです。確実に購入するためには、ぜひ電話で取り置きをおすすめします。通年で販売している「苺大福」や青梅が入った筆者お気に入りの「蘇我の里」も、ぜひご一緒にどうぞ！
【翠江堂（すいこうどう）本店】
住所：東京都中央区新川2-17-13
電話：03-3551-5728
営業時間：月～金 9：00～18：00
土 9：00～14：00
定休日：日曜、祝日